外食停看聽

  1. 注意調味料要求不加味精
  2. 注意食物種類要均衡
  3. 不要忘了帶並吃磷結合劑(鈣片或胃乳片)
  4. 外食種類注意事項
    1. 自助餐 – 較適合透析患者,可選擇食物種類
    2. 鐵板燒 – 要求少加調味料
    3. 日本料理 – 生魚片、沾醬、火鍋含鉀高
    4. 西餐 – 減少牛排調味醬、生菜、馬鈴薯、含鉀高、乳酪含磷高,餐前後飲料不要喝完。
    5. 麵食 – 注意湯、滷味、小菜,不要忘了點青菜
    6. 喜宴 – 瓜子、核桃含磷高、少勾欠湯汁、燉湯含鉀高
    7. 披薩 – 起司含磷高,蕃茄醬含鉀高
    8. 便利商店 – 三明治、御飯團、加茶葉蛋
    9. 素食 – 蛋奶素佳,以黃豆製品作為蛋白質來源,注意補充鐵、B群C
    10. 飲料-少運動飲料鈉鉀含量高,碳酸飲料含磷高,現榨果汁含鉀高